สารอาหารคือ

สารอาหารรอง แก้ไข สารอาหารรองเป็นองค์ประกอบอาหารที่จำเป็นซึ่งจำเป็นในปริมาณที่แตกต่างกัน ไปตลอดชีวิตเพื่อรองรับการทำงานของระบบเผาผลาญและ ทางสรีรวิทยา สารอาหาร แร่ธาตุในอาหารเช่นทองแดงและเหล็กเป็นธาตุที่มีกำเนิดมาจากโลกและไม่สามารถสังเคราะห์ได้ จำเป็นในอาหารในปริมาณไมโครกรัมหรือมิลลิกรัม เมื่อพืชได้รับแร่ธาตุจากดิน แร่ธาตุในอาหารจึงได้มาจากพืชที่บริโภคโดยตรงหรือโดยอ้อมจากแหล่งสัตว์ที่กินได้ วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ต้องการในปริมาณไมโครกรัมหรือมิลลิกรัม ความสำคัญของวิตามินในอาหารแต่ละชนิดเกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อโรคเกิดขึ้นหากไม่มีวิตามินนั้นอยู่ในอาหาร 

โพสต์โดย : น้อนม๊าว เมื่อ 26 ส.ค. 2566 15:51:40 น. อ่าน 125 ตอบ 0