หมักปลาหมึกวางปลาหมึกที่สะอาดและหั่นเป็นชิ้นลงในจานตื้นแล้วราดน้ำดองลงไป

หมักปลาหมึกวางปลาหมึกที่สะอาดและหั่นเป็นชิ้นลงในจานตื้นแล้วราดน้ำดองลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เคลือบแต่ละชิ้นอย่างทั่วถึง จากนั้นปิดฝาจานและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้ปลาหมึกซึมซับรสชาติอร่อย เปิดเตาย่าง เปิดเตาย่างของคุณโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง (ประมาณ 400°F หรือ 200°C) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะแกรงสะอาดและทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันการติด ย่างปลาหมึก. เสียบปลาหมึกที่หมักไว้บนไม้เสียบหรือใช้ตะกร้าย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหมึกตกลงไปในตะแกรง ปลาหมึกย่าง ย่างปลาหมึกด้านละประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งเกิดรอยย่างและกลายเป็นสีขุ่น ระวังอย่าปรุงมากเกินไป เพราะปลาหมึกอาจแข็งได้หากทำเช่นนั้น เสิร์ฟและตกแต่ง นำปลาหมึกย่างออกจากตะแกรงแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งสดและน้ำมะนาวบีบพิเศษเพื่อความสดชื่นของซิตรัส

ตอบคำถาม ตั้งคำถามใหม่

โพสต์โดย : ถังซาน เมื่อ 7 ก.ย. 2566 14:19:36 น. อ่าน 419 ตอบ 27